قشر البرتقال يحسن صحة القلب ..

21 سبتمبر || خاص:

أظهرت نتائج دراسة جديدة، أجرتها جامعة فلوريدا الأمريكية: أن قشور البرتقال قد تحمل مفتاحا لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

وأثبتت نتائج الدراسة أن بعض بكتيريا الأمعاء تساهم في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية. فعندما تتغذى على بعض العناصر الغذائية أثناء عملية الهضم، تنتج بكتيريا الأمعاء ثلاثي ميثيل-أمين ن-أكسيد (TMAO)، حيث تساعد مستوياته في التنبؤ بأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل، وفقا للباحثين في كليفلاند كلينك.

وبينت الدراسة أن قشر البرتقال (الغنية بالمواد الكيميائية النباتية المفيدة) لها دور فعال في تقليل إنتاج TMAO وثلاثي ميثيل-أمين (TMA) المسببان لأمراض القلب والأوعية الدموية.